Michel Cluizel – čokoládové sardinky v konzervě

Detailní popis

Dobrá čokoláda nemusí být pouze vážnou záležitostí. Pět sardinek v plechové konzervě působí velmi realisticky. Jsou vytvořeny z kvalitní 39% mléčné čokolády. Konzerva je svrchu chráněna průhledným plastovým obalem.

Složení: cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko, kakaové boby, emulgátor: řepkový lecitin, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita:
Michel Cluizel úzce spolupracuje s farmáři a podporuje je, aby zachovali tradiční způsoby pěstování kakaových bobů i jejich fermentaci. Zajišťuje jim férové podmínky pro zemědělství i život. Pro zachování specifických chutí Michel Cluizel využívá dlouhé pražení při nízkých teplotách. Aby dosáhl bezkonkurenčních chutí svých čokolád testoval Cluizel často i více než 20 kombinací způsobů fermentace a pražení.

Samotné pražení, mletí a míchání kakaových bobů probíhá již ve Francii ve Voiron. Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá: pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků, přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu, nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata. Společnost také garantuje, že žádné suroviny neprošly procesem ozařování či ionizace.

Hmotnost a velikost: 75 g, 11,6 x 9,5 x 4,3 cm, délka sardinky 10 cm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g 
Energie v kJ: 2457,15
Energie v kcal: 587,83
Tuky v g: 40,94 z toho nasycené tuky v g: 25,09
Sacharidy v g: 46,21 z toho cukry v g: 45,36
Bílkoviny v g: 7,25
Sůl v g: 0,22